サカルカンダチーズナンは紫芋を使ったリッチなナン

・ナン･･･しょっぱめ
・チーズ･･･しょっぱめ
・サイズ･･･やや大きめ
・バター･･･普通
・ハチミツ･･･なし
・ランチセット･･･なし
・ディナーセット･･･なし
・単品･･･1000円
・場所･･･新高円寺（サラムナマステ）

サカルカンダチーズナンは新高円寺にある『サラムナマステ』でしか食べられない、ハロウィン限定メニューです。

紫芋・チーズ・カルダモン・ゴマ・ギー(インドのバター)が使われています。

やっぱりサラムナマステさんの、変化球的なチーズナンは美味しいですね。

Contents

やさしい甘じょっぱさのサカルカンダチーズナン

紫芋の自然な甘さ、しょっぱめのナン・チーズ。

ビタビタにならず、表面にじゅわっとしみたバター。

全部があわさって、やさしい甘じょっぱさを楽しめます。

カレーと一緒にご飯としても、お持ち帰りしてデザートとしても食べられる、ハイブリッドチーズナンです。

具はチーズでもちもちって感じではなく、潰したサツマイモのザラリとした食感です。

チーズはほんのり感じる程度なのがまた良くって、ナンの風味と調和しますね。

なので一般的なチーズナンを想像して注文すると、チーズ感が少なくて「ちょっとイメージと違う」という感想を持ってしまうかもしれません。

あくまでもメインは紫芋で、チーズはサブ。

『サラムナマステのハロウィンとくべつ・ぜいたくナン』を食べる意識で行くのが良いかと。

ひと口目はカルダモンのリッチな香りと、紫芋・バター・ゴマの香ばしい風味が一番よく味わえます。

大学いもしかり、サツマイモとゴマの相性はテッパンですね。

ふた口目以降はカルダモン感が薄れていくので、カルダモン苦手な人にもおすすめ。

これぐらいカルダモンが控えめだと、食べながらいろいろな味や風味を探せます。

ここらへんのスパイスの塩梅が、個人的には本当にツボです。

なかなかの大きさなうえに具が端まで入っているため、割とボリュームがあります。お芋自体、お腹に溜まりやすいですし。

個人的には2人で来て、カレー1つずつとサカルカンダチーズナン1つをシェアするぐらいがちょうど良い感じでした。

・サカルカンダチーズナン　1000円

セットのナンは、サカルカンダチーズナンに変えられません。

なのでカレーは単品メニューで注文する必要があります。

ランチタイムでも単品メニューは頼めるので、都合のいいときに行ってみてください。

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